絶品!日本人好みの美味しいマルタ伝統料理まとめ

By留学生ママ

前回ブログにて、マルタ人がオススメするマルタ料理レストランをご紹介しました。

今回は、
マルタに来たら絶対に食べておきたいオススメのマルタ伝統料理
を厳選してご紹介します!


〈参考記事〉
マルタ人がオススメする本当に美味しいマルタ料理レストラン5選


マルタ料理は何でもかんでも美味しいのかと言われると、正直なところ、日本人ウケするものと、そうでもないものがあります。

そこで今回のブログでは、
伝統的なマルタ料理の中でも、日本人(現地在住者やマルタ留学生)に人気のお料理をご紹介します!!



Aljotta(アリオッタ)




魚介のスープです。マルタは、Tuna(マグロ)のイメージが強いですが、実はタコも有名です。マルタ料理レストランでは、お魚ベースのスープだけでなく、オクトパススープもよく見かけます。日本人の口に合う美味しいスープです。
特に、マルサスカーラやマルサシュロックの市場の近くのレストランが、シーフードが新鮮でオススメです。
美味しいシーフードが食べたい時は、
マルサシュロックにあるTartarun (タルタルン)というお店が特に有名です。こちらもピーク時は混むので事前予約が必要なお店です。


Rabbit(ラビット) 




マルタでは伝統料理として、ウサギ肉が食べられています。中でも、マルタ産のウサギ肉のことをFence(フェネック)と呼びます。
ウサギ肉は、鶏肉よりもかなりサッパリしていて骨が多いです。個人的な印象は、『食べるとこ少なっ!!』という感じ。
パサパサしすぎという人と、アッサリしていて好きという人に分かれます。
ウサギ肉を食べたい時は、前回ブログでご紹介したPalazzo Precaというお店がオススメです。


Bragioli(ブラジオリ)




簡単に言うと、肉の肉巻きです。笑
内側はハンバーグ的な柔らかいお肉、外側は牛肉の薄切り肉でグルリと巻かれています。味付けは、お店によって色々な種類があります。
日本人好みの味付けが楽しめるのは、スリーマにあるマルチーズレストランのTa’Kris (タクリス)とTa’Korina(タコリナ)です。


Ftira(フティーラ)




マルタ風ピザです。
形が丸ではなく、長方形なのが特徴。
比較的生地が厚いものが多く、フワフワで美味しいです。小さな四角形なので、普通のピザのようにペロ~ンと具が落っこちたりしないので、食べやすいです。子供達も大好きなマルタ料理です。


Imqaret(インアーレット)




マルタの伝統デザートパイです。クローブと呼ばれる香辛料が入っており、アロマティックな香りが感じられます。
よくアイスと一緒に出てくるので、温かいパイの上にアイスを乗せて食べます。相性抜群です。
有りがちなデザートなので、マルタらしさは少し薄いですが、日本人なら絶対に好きな一品です。



以上、マルタに来たら是非食べておきたい伝統的なマルタ料理についてのまとめでした。


次回ブログでは、
現地マルタ人がオススメするカジュアルレストランについてご紹介します。
ピザ、パスタ、お魚、お肉と、各シーン別にご紹介します。


お楽しみにー!


ちなみに今バレッタのヘアサロンでこのブログを書いています。海外のヘアサロンは初めてなのです。
隣のオバちゃん、お客様なのにパーマのロット持たされて1つずつ美容師さんに渡しています。手伝わないといけないんだ!衝撃ー!!笑

マルタなので仕上がりが若干不安ではありますが、きっと大丈夫なはず、、、



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プロフィール

【夫】31歳/ アイスランドで色々ゲットし、物欲が一時的に満たされている状態。

【妻】31歳/ アイスランドで色々ゲットした上に、トランジット先のロンドンで誕生日プレゼントをゲットし、物欲が究極に満たされている状態。

【娘】2歳/ アイスランドでお洋服とお人形買いました!あと、おままごと用の包丁が欲しいです!

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